Une ingénierie simple pour une efficacité culinaire totale
Optimisez votre temps de préparation grâce à cet outil de mise en forme et d'aplatissement en forme de crevette de type push-pull. Sa force réside dans sa conception mécanique linéaire qui permet de traiter de grandes quantités de fruits de mer en un temps record, avec une régularité millimétrique.
Trois caractéristiques majeures pour vos recettes
1. Système push-pull sans effort
Le levier ergonomique transmet une pression uniforme sur toute la longueur du corps de la crevette, garantissant un étirement parfait pour les préparations de style Ebi Furai ou Tempura.
2. Drainage par trous de filtre
L'évacuation immédiate des fluides de surface empêche la formation de vapeur d'eau sous la pâte lors de la plongée dans l'huile bouillante.
3. Ventouses anti-dérapantes
La base adhère solidement sur le verre, le marbre ou l'inox, permettant une utilisation intensive sans fatigue des poignets.
Entretien et dimensions de l'ustensile
- Conception démontable pour un accès complet aux zones internes.
- Parois lisses empêchant les résidus de chair de coller.
- Format compact pour un rangement minimaliste.
