Une puissance de 6000W pour des frites croustillantes en un temps record
Le secret d'une friture réussie réside dans la réactivité thermique. La friteuse double Pro ECO 6000 W intègre des résistances blindées haute performance qui plongent directement dans l'huile. Cette technologie assure un transfert de chaleur immédiat et homogène dans les deux cuves de 16 litres.
Double thermostat pour une gestion précise
Chaque zone dispose de son propre régulateur de température mécanique allant de 50°C à 190°C. Vous pouvez faire dorer des frites d'un côté à 180°C et cuire des beignets de calars de l'autre à 160°C, optimisant ainsi votre flux de travail en cuisine.
Une gestion indépendante des cuves permet d'éteindre un côté pendant les heures creuses afin de réduire votre consommation d'électricité.
Avantages structurels
- Paniers à mailles serrées pour éviter la chute des petits morceaux.
- Zone froide intégrée pour s'assurer que les résidus ne brûlent pas au fond.
- Robinets de vidange non inclus mais structure pensée pour un nettoyage simple par basculement des blocs de chauffe.
